LE DOMAINE

Forts d’une tradition héritée de sept générations de viticulteurs, le Château Milon et le Clos de La Cure, aujourd’hui propriété d’Alexia et Pierre Bouyer, constituent un remarquable patrimoine familial de 13 hectares.

A cela se rajoute l'acquisition en 2008 de 4,50 hectares situés sur de très beau terroirs de graves ramenant l'exploitation à 18 hectares.

En 2010, une parcelle de 56 ares de Pomerol vient compléter la fiche d'encépagement du domaine. Située sur un très terroir de l'AOC Pomerol, on assiste alors à la naissance du Clos 56.

Traités avec tous les égards traditionnellement réservés aux grands crus, le domaine fait valoir un terroir de haute qualité viticole : approche écologique de la conduite du vignoble, rendement très mesurés, vinifications à l’aune du terroir, élevage maîtrisé en barriques… la production d’ensemble donne ainsi à goûter des vins de haute typicité, marqués par la superbe rondeur d’un cépage merlot bien mûr et des arômes intenses de fruits rouges soulignés par une trame tannique toujours délicate.

 
 
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